Áreas

Desarrollo de ingredientes / insumos saludables y funcionales.

Desarrollo de alimentos funcionales saludables.

Desarrollo de empaque (Packaging / Smart packaging)

Inocuidad y Trazabilidad alimentaria.

Valorización de insumos / desechos y alimentos patrimoniales

proceso
Permanente: Generación de un espacio conversacional Centro-Empresa para detección de nuevas oportunidades de innovación (generación de nuevos productos para diferenciación de la canasta exportadora).areas01